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每天吃10~15克,滋补肝肾又补钙,让你骨骼强壮、头发好、不显老
01
每天吃点黑芝麻
你的身体会感谢你
钙含量比牛奶丰富:
现代研究表明,黑芝麻中含有较为丰富的钙、镁、铁,这些营养物质对维护骨骼、肌肉健康具有重要意义。
钙:
每100克黑芝麻钙含量为780毫克,约为牛奶钙含量的7倍。
虽然牛奶钙含量不如黑芝麻,但牛奶容易被消化吸收,是首选补钙食物。不过黑芝麻作为“种子食物”,也是平衡膳食不可或缺的重要部分,可以帮助实现补钙途径多样化。
镁:每100克黑芝麻的镁含量为290毫克。
铁:每100克黑芝麻的铁含量为22.7毫克。
补虚益力、强壮筋骨:
《神农本草经》中记载,黑芝麻气味甘、平,无毒。主伤中虚羸,补五内,益气力,生长肌肉,填髓脑。
意思是说黑芝麻具有补虚益力、强壮筋骨、充养脑髓的功效,并且它既不伤阳又不助火。
滋补肝肾:
黑芝麻归肝、肾、大肠经,所以常吃黑芝麻,能够帮助滋补肝肾。
中医认为,“肾主骨而生髓,其华在发,开窍于耳”。意思是说,肾的精血如果充足,骨骼得到了营养,骨髓就充盛,头发就润泽光滑,听力就会正常。
有助于养发护发、润燥通便:
《中国药典》也对黑芝麻的功效进行了规定。其可以用来治疗精血亏虚导致的须发早白、肠燥便秘、头晕眼花、耳鸣耳聋症状。
辅助改善血液循环:
帮助延缓衰老:
每100克黑芝麻的维生素E含量为50.4毫克,对于抗氧化、延缓衰老有一定帮助。
营养小贴士:
黑芝麻脂肪含量较高,建议每天吃10~15克即可。
02
推荐吃法
黑芝麻黄精糕
好处:
滋补肝肾、益气养阴、补钙、养发乌发、润肠通便、增强免疫力、延缓衰老。
原料:
九制黄精、黑芝麻、山核桃仁、花生、麦芽糖、蜂蜜、香油。
制作方法:
1.黄精切成小碎粒,山核桃仁、花生用石臼捣成小颗粒;
2.黑芝麻用小火炒至焦黄;
3.锅中放入麦芽糖、蜂蜜,文火熬制3分钟,使糖液黏稠;
4.糖液中放入黄精粒、山核桃仁粒、花生粒、黑芝麻,搅拌均匀;
5.托盘中刷上一层薄薄的香油,放入搅拌好的原料,用锅铲压实,微微放凉后切小块。
营养小贴士:
1.每日食用1~2块黑芝麻黄精糕即可。
2.脾胃虚弱、痰湿内阻人群不宜食用。
3.感冒发热患者不宜食用。
03
推荐吃法
黑芝麻茯苓丸
好处:
润燥不滋腻、健脾不伤津,适合须发早白、面色萎黄、头晕眼花、腰膝酸软人群食用,有助于缓解脱发、滋养头发,令头发更加黑亮。
主要原料:
黑芝麻(胡麻)、茯苓、白蜜。
制作方法:
1.黑芝麻200克、茯苓100克炒制备用;
2.将茯苓打碎成粉,然后再放入黑芝麻打碎,制成黑芝麻茯苓粉;
3.锅中放入100克白蜜,加热至白蜜滴水成珠、不黏手的状态后放入黑芝麻茯苓粉,搅拌均匀后出锅;
4.将炒好的黑芝麻茯苓粉制成10克左右球状。
营养小贴士:
1.每天吃2~3颗黑芝麻茯苓丸即可。
2.糖尿病患者、阴虚火旺人群不宜食用。
1.每天吃点黑芝麻,你的身体会感谢你:
●钙含量比牛奶丰富;
●补虚益力、强壮筋骨、滋补肝肾;
●有助于养发护发、润燥通便、延缓衰老;
●辅助改善血液循环。
2.推荐吃法:黑芝麻黄精糕
滋补肝肾、益气养阴、补钙、养发乌发、润肠通便、增强免疫力、延缓衰老。
3.推荐吃法:黑芝麻茯苓丸
润燥不滋腻、健脾不伤津,有助于缓解脱发、滋养头发,令头发更加黑亮。
(CCTV生活圈微信公众号)
文章来源:https://www.chinanews.com/life/2026/02-06/10566885.shtml