水果发糕怎么做不硬(如何制作不硬的水果发糕？)

问答网首页 > 厨房美食 > 水果 > 水果发糕怎么做不硬(如何制作不硬的水果发糕？)

水果发糕是一种受欢迎的甜点，其特点是松软、香甜。要制作不硬的水果发糕，可以遵循以下步骤：材料准备：中筋面粉：200克干酵母：5克细砂糖：50克牛奶或水：适量（大约150毫升）鸡蛋：1个黄油：30克（室温软化）新鲜水果（如草莓、香蕉等）：适量，切成小块发酵过程：将干酵母与少量温水（约35℃左右）混合，静置5分钟，激活酵母。在一个大碗中，将面粉、细砂糖和盐混合均匀，加入酵母水，搅拌成面团。将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀两倍大，通常需要1-2小时。成型与二次发酵：将发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约是40克左右。取一个剂子，擀成圆饼状，厚度大约为2-3毫米。在面饼上铺上一层切好的水果块。将面饼边缘捏紧，形成花边形状，或者直接卷起。将做好的花边或卷起的面饼放入涂有油的模具中，进行二次发酵，大约30分钟至1小时，直到体积再次膨胀。烘烤：将烤箱预热至180°C。将发酵好的面饼从模具中取出，放在烤盘上，保持一定间隔，以免粘连。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色且蛋糕体熟透。冷却：烘烤完成后，将蛋糕从烤箱取出，放在烤网上冷却。享用：水果发糕完全冷却后即可享用，可以根据个人口味搭配蜂蜜、果酱或者奶油作为装饰。注意事项：确保所有材料都是新鲜的，特别是水果，新鲜的水果能增加发糕的风味。发酵过程中要保持环境的温暖和湿润，避免温度过低导致酵母活性降低。烘焙时间和温度根据实际情况调整，确保蛋糕达到理想的口感和颜色。按照这些步骤，你应该能够制作出不硬的水果发糕。

免责声明： 本网站所有内容均明确标注文章来源，内容系转载于各媒体渠道，仅为传播资讯之目的。我们对内容的准确性、完整性、时效性不承担任何法律责任。对于内容可能存在的事实错误、信息偏差、版权纠纷以及因内容导致的任何直接或间接损失，本网站概不负责。如因使用、参考本站内容引发任何争议或损失，责任由使用者自行承担。

水果相关问答

2026-02-28 水果香瓜应该怎么做(如何制作美味的香瓜？)
水果香瓜是一种非常受欢迎的夏季水果，它不仅味道甜美，而且营养价值高。以下是一些制作水果香瓜的方法：凉拌香瓜将香瓜洗净，去籽后切成小块或片状。准备适量的蒜末、香菜、辣椒等调料。将切好的香瓜与调料混合均匀，可以...
2026-02-27 水果怎么做早点的做法(如何制作美味的水果早餐？)
制作水果早点，可以结合多种水果的营养和口感，制作出既健康又美味的早餐。以下是一些建议：香蕉煎饼：将香蕉捣成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合均匀制成面糊，在平底锅中煎至两面金黄。苹果燕麦粥：将苹果切成小块，与燕...
2026-02-28 简单的水果怎么画好看的(如何绘制出令人眼前一亮的简单水果画作？)
要画一个简单的水果，比如苹果，可以遵循以下步骤来确保它看起来既简单又吸引人：选择工具：使用铅笔或彩色铅笔作为绘画工具。如果你打算用彩色铅笔，确保你有足够的颜色和合适的笔刷大小。观察形状：苹果的形状通常是圆形的...
2026-02-27 卖水果怎么跟朋友合作的(如何与朋友合作销售水果？)
卖水果与朋友合作时，需要确保双方的利益都能得到满足。以下是一些建议：明确合作目标：首先，你们需要明确合作的目标，比如是短期合作还是长期合作，以及你们希望通过这次合作达到什么样的效果。制定合作协议：为了确保合作...
2026-02-27 怎么申请进口水果专利(如何申请进口水果专利？)
要申请进口水果专利，您需要遵循以下步骤：确定您的发明或创新点：首先，您需要确定您的进口水果产品具有独特的特点或技术优势。这些特点可能包括独特的口感、营养价值、加工方法、包装设计等。准备专利申请文件：根据您选择...
2026-02-28 怎么给孩子吃水果好呢(如何科学地为孩子选择和食用水果？)
给孩子吃水果时，应该考虑以下几个要点：年龄适宜：根据孩子的年龄选择适合的水果。例如，幼儿可能更适合吃软质、易于咀嚼和消化的水果，如香蕉、熟透的苹果或梨。新鲜度：确保购买的水果是新鲜的，避免食用不新鲜或腐烂的水...